香菜
香菜是做菜常用的香料 。现在香菜的价格特别特别贵 。作为一种香料 ， 平时做饭用的量并不多 ， 我们只要在花盆里种一点就足够用了 。
制作方法
去菜市场买菜的时候 ， 我们买一些带根的香菜 。回家以后把大部分叶子摘下来做菜用 ， 留下几片小叶和根部 。
在花盆里放些土 ， 拿筷子在土里按个洞 ， 把香菜根放进去 ， 再填土压实 。像这样一棵一棵把香菜种到土里 ， 种好以后把水浇透 。
香菜是喜阳喜水的植物 ， 花盆一定要放到光照充足的位置 ， 大约3~5天浇一次水 ， 它就会长得飞快 。
大约半个月左右 ， 香菜的枝叶就会长到15厘米左右 ， 此时就可摘下来做菜用了 。每次需要调味的时候就摘一点 ， 简单又方便 。
菠菜
二月份刚刚开春 ， 气温还是比较寒冷的 ， 如果我们在院子里种植普通的蔬菜品种 ， 很可能因为低温而不发芽 。
菠菜是一种非常耐寒的蔬菜 ， 种子即使在-4℃的温度下都可以发芽生长 。种在院子里 ， 就算是下霜或小雪也不用担心冻坏 ， 吃多少摘多少 ， 根留在土里还会继续长出叶子 。即使遇到不稳定的天气也不容易失败 。
制作方法
想在院子或阳台种菠菜 ， 首先要根据环境的大小挑选合适尺寸的泡沫箱 ， 泡沫箱装满土后是很重的 ， 所以我们选好尺寸以后就尽量不再搬动了 。院子大可以选择大一些的泡沫箱 ， 阳台则选择小一点的 。
在泡沫箱底部和侧面打一些洞 。
把土壤倒入打好洞的箱子里大约8~9分满 。
浇透水 ， 把菠菜种子均匀撒在土面上 。
撒好了种子 ， 还需要再轻轻地往种子上覆盖一层薄土 ， 这样可以避免种子被风吹走 。
播好种子的泡沫箱放在光照良好的位置 ， 保持土壤微微湿润 ， 干燥则浇水 。大约7天左右就会发芽 ， 1~2个月后就可以吃到菠菜了 。
【在家种上4种菜，最快7天就能吃，减少买菜次数，降低风险！】这4种蔬菜的种植方法 ， 你学会了吗？如果有兴趣就试试吧 。自己种蔬菜自己吃 ， 可以减少外出买菜次数 ， 降低患病风险 。
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