10、锯木屑储藏保存板栗法选择含水量约30-35%的锯木屑，与栗果按照1：1的比例混合，倒入在通风阴凉的室内，注意地面要先倒一层4-5厘米厚的木屑，然后在上面再覆盖约9厘米的木屑 。这样便可保存较长的时间 。
11、颠簸颠动保存板栗法将新鲜板栗放入袋子中，时不时颠动几下，它们就不容易变坏 。经常颠动的栗子，产生的热量被及时散掉，相对来说，细菌和虫子的活动就被抑制了，变坏的速度便会减慢 。12、色拉油桶储藏保存板栗法把生板栗晒干，注意一定要干透，用干净并且干燥的色拉油桶密封好，可以保存一段时间，等要吃的时候把壳剥掉用水发泡就可以了 。
怎样保存板栗
掩埋：直接埋在阴凉室内或者地窖中，铺10厘米的湿沙后，1层栗果1层湿沙堆藏，最上覆盖10厘米以上的沙层，堆高不超过1米 。定期管擦板栗情况，隔几天给适当洒水保持水分充足，板栗新鲜 。
速冻：最好分出小袋，够吃一次的装一袋 。带外壳储藏：外壳能保持板栗水分，选择放于通风阴凉处 。定期洒水，保持足量的水分，免得板栗干硬 。冷藏：板栗放于温度在1-4℃，相对湿度85-95%的冷库中，定期检查 。
【板栗仁怎么保存不发黑】注意：若水分蒸发量大，可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次 。此法可长期保鲜煮熟甘藏 。把新鲜板栗蒸熟在进行晾晒，蒸发掉水分保持干燥 。在放于干燥环境中即可 。
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