红色珍藏系列酒款都配有一个精美的橡木盒中,材质与熟成麦卡伦的优质橡木桶相同,都是由欧洲橡木制成 。盒子采用苏格兰供应商Bridge of Weir Leather提供的柔软红色皮革进行精美装饰 。在这几十年的沉睡中,精心挑选的木桶塑造了威士忌的独特个性,提供了这种陈年单一麦芽威士忌的自然颜色、独特的香气和饱满的味道 。
这是麦卡伦最高陈年时间的酒款,虽然包装比起莱俪系列,没那么耀眼,但78年陈本身就足够分量,只是现在还没披露总共装瓶的数量,如果也只有几百瓶,相信之后也是有大涨的空间 。
The Yamazaki 35 Year Old Single Malt Whisky 山崎35年陈单一麦芽威士忌
¥ 882203,酒精度:43%
这支酒推出于2006年,是由山崎蒸馏所陈年自1966年至1970年的高年份原酒中,精选出传统直筒型蒸馏器蒸馏的原酒进行调配,再注入90升的特制雪莉桶中继续陈年后制作的酒款 。
这款酒只发行了200瓶,使其非常罕见和值得收藏 。但就产品本身,一款35年威士忌在一众至少50年,甚至70年威士忌的包围下,显得有些突出 。当然,涨上来的价格一般再下不去,不过之后市场趋势如果仍旧是对高陈年时间有更多回报的话,陈年时间普遍较“短”的日威还能不能延续涨势令人存疑 。
The Macallan Lalique 62 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦莱俪系列62年陈单一麦芽威士忌
¥ 855203,酒精度:53.1%
2014年上市,限量发行400瓶,每瓶有单独编号 。瓶身设计以伊斯特·艾尔奇庄园为灵感,工匠将水晶精心雕刻和磨砂,模拟庄园建筑的砂石墙砖,瓶身正面浮刻JEG的英文缩写,则是向庄园建立者Captain John Grant致敬 。
The Macallan Lalique IV 60 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦莱俪系列60年陈单一麦芽威士忌
¥ 841123,酒精度:53.2%
2011年发售,同样全球限量400瓶 。莱俪延续了之前发布的装饰艺术风格,从酒瓶的侧面可以看到其外形,呼应了麦卡伦小蒸馏器的圆形水壶形状 。瓶塞模仿了退休蒸馏器的包铜的把手,而凸圆形的细节则对应蒸馏器窗口周围的椭圆形铆钉 。
The Macallan 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦50年陈单一麦芽威士忌
¥ 806643,酒精度:44%
2018年发布,限量200瓶,当时售价为每瓶2.5万英镑(约25万人民币),看来抢到就是赚到,比新股还稳 。
The Macallan Lalique 72 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦莱俪系列72年陈单一麦芽威士忌
¥ 772396,酒精度:42%
2018年上市,全球限量600瓶 。正好庆祝麦卡伦酒厂新建的酿酒厂于2018年开业,威士忌装在名为“创世纪”的莱俪水晶容器中,还有一个木制展示箱 。反映新酒厂的建筑特色 。
酒液蒸馏于1940年代,木桶中沉睡了72年,是麦卡伦发行的最古老威士忌之一 。当时的酿酒师尼克·萨维奇(Nick Savage)表示:“在这72年的成熟过程中,诱人的浅色暗示这不是普通的单一麦芽 。它让人回想起过去的时光,平衡、坚固,甜美的橡木与精湛的雕刻精神,塑造出精致的个性 。”
莱俪在创世纪容器中捕捉酿酒厂建筑的精髓,整个设计过程中有许多参考 。酒瓶形状的上升和下降呼应其屋顶的著名滚动线条,瓶塞则反映出令人惊叹的拱形木质天花板花纹 。然后将每个酒瓶装入由The Burgess工作室设计的定制外箱中,制造商常为女王设计饰品,这次斯佩塞当地典型的住宅建筑中汲取了广泛灵感 。
The Macallan 'The Red Collection' 71 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦红色珍藏系列71年陈单一麦芽威士忌
¥ 742420,酒精度:41.6%
2020年上市,另一款红色珍藏系列,超过70年陈酿 。这一系列超过70年的还有一款74年产品,不知为何未能上榜,有投资需求的老饕可以考虑 。
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