8、鸡蛋醪糟

鸡蛋醪糟是太原一种风味小吃,算是一种甜品吧,一般在早餐吃或者饭后吃,其味甜微酸,色白如玉,气味清香,食材要用到江米、鸡蛋等等,做法有点类似南方的米酒,因为要用醪糟,其实就是南方说的米酒,北方人一般称之为醪糟,叫法上,可能不同吧 。
9、豌豆糕

对于盛产粮食的山西人来说,制作各种糕点不在话下,豌豆糕就是山西人常吃的一种糕点,也是太原的特色糕点,香甜可口,而且是清凉下火,非常适合夏天吃 。
10、漂抿曲

如果光从名字上看,山西的很多食物,不知为何物?
不,漂抿曲还有一个名字,叫作“小河捞”,其实,这就是一种面食,主要以绿豆面和白面为主,风味独特,制作过程要用特制抿曲床压制而成,所以叫“抿曲”,除了太原,貌似阳泉抿曲最为有名,总之都是山西的面食了 。
山西太原物产丰富,盛产各类美食,以上十大美食,不知道你吃过几种呢?
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