需要提前准备的材料包括:生姜900g ， 盐适量 。
1.锅里放冰糖和白醋 ， 煮开融化 。
2.煮沸后 ， 冷却一段时间 。
3.生姜洗净 ， 控干水分 ， 去皮 。
4.姜切片 ， 撒盐拌匀 。
5.除去盐水 。
6.将姜片和姜汁松散的放入容器中 ， 不要压紧 。
7.倒入糖醋汁 ， 盖上盖子 ， 放入冰箱冷藏24小时 。
8.时间到了就可以吃了 。
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