云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

山楂的功效与作用 不仅健脾开胃还能消食化痰( 二 )

小知识


建议饭后吃山楂更好饭后吃山楂这样对胃的刺激会小一些， 尤其是新鲜的生山楂， 减肥效果虽更好， 但刺激也更大 。 可以把山楂煮成水， 还能让酸性更柔和 。
山楂粉
山楂500克， 干荷叶200克， 薏苡仁200克， 甘草100克 。 将以上几味共研细末， 分为10包， 每日取一包沸水冲泡， 代茶饮， 茶淡为度 。

6.美容护肤“药”山楂泡水
鲜山楂里的维生素C含量非常丰富， 在常吃的水果中排行第四， 仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃， 是芦柑的两倍 。
现在好多小孩身上会青一块紫一块的， 也不疼不痒 。 这大多是缺维生素C的表现， 毛细血管脆性增加了 。 这种现象， 千万别放过这个季节， 用山楂泡点水喝 。
年轻人也可以喝， 毛细血管好了以后， 皮肤、脸色都能跟着好 。
建议：冲泡山楂时， 应根据放入山楂的数量倒入一定的开水， 开水温度最好在80度左右比较好 。 一般8-10片山楂干倒入400-500ML开水 。 加水太少山楂不出味， 大多口感过酸， 不太好喝了 。 您也可以根据个人的喜好来放山楂， 也可以自制山楂酱， 煮粥可以用来调味 。
山楂酱
山楂800克， 水400g 。 山楂彻底洗净后， 用小刀挖去根蒂和籽 。
山楂和水倒入锅中， 煮开后小火慢煮， 小火不停搅拌翻炒至山楂粘稠 。
可用勺子帮助挤压山楂成泥状， 整个过程需要不断搅拌， 防止烧糊， 关火后挤入柠檬汁， 防止氧化 。
瓶子提前蒸煮消毒， 趁热装瓶， 倒扣放凉放冰箱保存 。
[page][/page]
7.消食“药”鲜山楂或大山楂丸
山楂有消食、消积的作用， 大山楂丸就是非常有名的代表， 胃肠功能不好的、消化功能不好的人可以用（经常感觉胃胀或不消化） 。
复旦大学附属中山医院营养科主任高键提醒， 一些“老胃病”， 如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者， 胃酸本身就比较多， 如果再大量食用山楂， 很容易变成胃结石发作的诱因 。
除了“老胃病”， 其他人也不建议过量吃山楂， 特别是饿着肚子空腹时吃， 胃肯定会闹别扭 。 山楂健胃消食的功效， 只是在特定的数量下才能发挥作用， 比如一次吃不超过10个 。

山楂的功效与作用 不仅健脾开胃还能消食化痰



山楂的功效， 个个都厉害
1、防治心脑血管疾病
现代医学研究发现， 山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质， 这种物质能够很好的防治心脑血管疾病 。 这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小， 这样血管的活力获得很好的改善， 血流量也大量的增加， 这样血压以及胆固醇的值就会下降 。
2、活血化瘀
在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块， 活血”的作用， 山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用， 女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块， 不妨食用一些山楂， 能够很好地降低出现痛经的可能 。
3、防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用， 这是因为山楂中含有牡荆素， 这个化合物对于癌症具有很好的防治作用 。
4、促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用， 有效的促进身体中胃液的分泌， 这样就极大的提高了消化能力 。 身体中的消化能力好了， 那么吸收能力才能够提高， 这样身体才会越来越好 。
5、防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量， 这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低 。 除此之外， 山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力， 这样血液流量就会大大的增加， 一些心绞痛的可能性就会大大的降低 。

推荐阅读


上一篇：腹部肥胖的原因腹部肥胖的危害

下一篇：鸟种类