二、螃蟹哪些地方可以吃1、蟹肉：蟹肉主要在螃蟹的蟹钳和蟹腿中，蟹壳内并没有 。无论什么季节的螃蟹，都会有蟹肉，越大的螃蟹蟹肉也就越多 。值得一提的是，蟹肉在变凉后会和蟹壳分离开，能很轻松的从里面捅出来或吸出来 。
2、蟹黄：蟹黄只有母蟹才有，这是它的卵巢和消化腺，虽然主要成分和蟹卵一致，但并不是蟹卵 。其颜色为橘黄色，含有丰富的蛋白质、磷脂等营养物质 。由于秋季母蟹的性腺成熟，因此也是食用蟹黄最合适的季节 。
【螃蟹膏和蟹黄有什么区别】 3、蟹膏：公蟹中虽然没有蟹黄，但却有蟹膏 。蟹膏是它的精囊，同时也包含里面的精液，颜色为白色，看上去有些粘 。和母蟹成熟的时间一样，公蟹的蟹膏也是在秋季，农历十月份是蟹膏最丰满的时候 。
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