2.新鲜鸡蛋，特别是农场鸡生产的深红色蛋壳，营养丰富 。浸泡时最好清洗 。
3.如果你怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的用量，使其酸甜可口 。早上或饭后或晚上睡觉前空腹服用，效果相同 。如果第一次服用时大便稀，不要惊慌 。几天后就会恢复正常 。然而，如果你长时间感到不适，你不应该服用 。大便干燥和食欲不振的儿童也可以服用，但用量应适当减少到成人的三分之一或四分之一 。
4.容器可以是茶杯或腐烂的瓶子 。口径太大，没法把鸡蛋浸没 。准备两瓶，每三四天做一瓶 。交替使用 。
5.夏季食用时，由于天气温度过高，可以将准备好的醋蛋放入冰箱过夜，并冷藏备用 。
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