5、绿豆老鸭汤：绿豆味甘 ， 性凉 ， 是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药 。有清热解暑 ， 利尿通淋 ， 解毒消肿之功 ， 为夏日解暑除烦 ， 清热生津佳品 。老鸭就是暑天的清补佳品 ， 它不仅营养丰富 ， 而且因其常年在水中生活 ， 性偏凉 ， 有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效做法：鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水；薏仁、陈皮、绿豆洗净准备好；将清水煮沸 ， 把各种材料放入煲内 ， 用大火煮20分钟 ， 再改用小火熬煮2小时 ， 下盐调味即可 。
【天热煲什么汤解暑】
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