10、东北大拉皮 。东北大拉皮是东北的特色菜，东北大拉皮是菜也可以当主食 。东北大拉皮晶莹剔透非常好看，加入黄瓜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝等配菜，加入食盐，香醋，香油等调味料拌均匀即可使用了 。
11、豆角炖排骨 。豆角炖排骨是东北的特色菜，豆角炖排骨选用扁豆角，洗净切成小段 。锅里倒入食用油，下入焯水好的排骨翻炒出油，加入豆角翻炒均匀，加入适量的清水，食盐，生抽，盖上盖子，中火炖煮至熟后，即可食用了 。豆角炖排骨的口感：排骨肉质香嫩可口，豆角香软好吃 。
【中国东北最出名的12道名菜是什么】12、东北酸菜炖白肉 。东北酸菜炖白肉是东北特色名菜之一 。东北酸菜炖白肉选用五花肉洗净切成薄片，东北酸菜洗净备用 。锅里倒入食用油，下入酸菜翻炒均匀，加入白肉，清水，酸菜汁水，炖煮至快熟，加入食盐，胡椒粉，生姜丝 。最好撒上葱花增香即可 。东北酸菜炖白肉的口感：酸，香，咸，白肉香嫩，酸菜非常爽口好吃 。
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