桃的质量主要取决于品种和采摘成熟度早熟的品种肉硬味酸，不能剥皮中熟品种有硬肉桃，也有水蜜桃，有甜有酸，但糖分和汁液往往不及晚熟桃晚熟桃大多属名种，味甜汁多，富有香气，皮易剥离，品质最好鉴别桃子 。
【桃子怎么挑选好吃的】
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