【莲子变质怎么判断】干的莲子在常温下保存的间比较长 ， 只要不受潮不生虫 ， 一般都没有事 ， 没有变质即可食用一般保存好的话 ， 三四年也没有问题只要注意防潮是可以放几年的如何判断莲子过期1闻气味若莲子没有适当的保存好而导致出现；不一定是变质莲子变黑了可能是因为莲子老了莲子老了都会变黑 ， 要是吃就去掉外边的硬壳莲子变质莲子外边发霉的有臭味不能吃了 ， 那就是变质了建议莲子密封保存 ， 或放冰箱冷藏；干莲子好坏鉴别 干莲子好坏鉴别 ， 莲子是很常见的中药材 ， 很多的药方里都会有配上莲子 ， 但是莲子有好有坏要分辨的话还是有点难度的 ， 主要靠“一看二闻”等方式来分辨 ， 干莲子好坏鉴别干莲子好坏鉴别11外型 高品质的莲；2闻正常的干莲子闻起来有莲子特有的淡淡的清香味道 ， 若是变质了的莲子闻起来会有发臭发酸的现象3听干莲子一般是很干燥的 ， 没有受潮 ， 听声音正常的莲子拿在手里揉发出的声音是很响很脆的 ， 而出现变质现象的莲 。
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