炖鸡蛋糕鲜嫩做法在打散完鸡蛋的时候，里面加入适量的水，然后再接着打散1分钟左右，接着下锅蒸熟后，在鸡蛋糕表面撒上葱花猪油味极鲜酱油，这样做出的鸡蛋糕又鲜又嫩 。
再以牙签将之挑动翻转至另一面，烤至有弹性即可材料 带帘子的电饭锅，鸡蛋2个，盐 做法 1搅了两个鸡蛋，放满水，加好盐2然后就放在电饭锅的帘子上3饭好了，鸡蛋糕也好了，简易方便，不费劲，省电啊 。
最后，根据个人喜好在加些额外的调料，比如撒上葱花，加点白糖如果你喜欢吃辣味到也不反对加辣，不过鸡蛋糕还是适合清淡爽口一点总之是符合个人口味就好了注意事项 鸡蛋糕讲究鲜嫩所以不要蒸老了鸡蛋糕本身没有太多的 。
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