第一步准备食材泡发好的木耳200克胡萝卜1根鸡蛋2个，葱姜蒜适量第二步 把泡发好的木耳撕成小块，胡萝卜切片，鸡蛋打散，葱姜蒜切末备用第三步锅中倒入适量的水烧开，然后把木耳和胡萝卜片放入锅中 。
凉拌木耳的做法1先把香菜洗干净切成一小段，把红辣椒洗干净切成丝2将黑木耳用水浸泡，等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了3锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽醋盐糖麻油调成调味汁待 。
汤清味鲜具有益气健身，益寿延年之效适合于血管硬化冠心病高血压和各种癌症手术后病人食用，又适合于健康人，常食之能增强体质，降脂减肥，益寿延年，做出来的木耳软糯好吃，很容易消化，而且鸡肉也非常的鲜美 。
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