1直接放冰箱里，但时间不易过长2可以把肉用盐腌一下，然后放入冰箱的冰柜里，这样可以保存的比直接放冰箱久点，但也不能放太久3在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢 。
2也可把生姜直接埋到食用盐中，再放到阴凉通风的地方，能够使生姜存放半个月时间3把买回来的生姜装入保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜中，这样能够延长生姜的保质期4如果家里有细盐的话，则可以把细盐均匀地 。
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