5、食材 鲜蚕豆750克 胡萝卜40克 猪肉片300克 油适量 盐适量 鸡精少许 料酒少许 生抽少许 淀粉少许 制作时间1020分钟 用餐人数步骤 1 买回来的鲜蚕豆 ， 好厚实的皮呀2 包去外皮 ， 份量减少了一半呀3 猪肉片用料酒；12原料新鲜蚕豆300克 ， 调料盐3克 ， 清水80克13做法蚕豆用清水洗干净 ， 沥水待用14炒锅里倒入油 ， 中火加热15约一分钟之后倒入蚕豆 ， 翻炒均匀16继续炒大约半分钟之后倒入清水 ， 煮至水还有锅底薄薄一层 。
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