煮冬瓜汤的时候放一些花蛤蜊进去，这样煮出来的冬瓜汤又鲜又好喝下面介绍具体做法供参考，首先准备材料花蛤蜊200克冬瓜200克麻油5克食盐3克细香葱1根料酒10毫升枸杞子2克姜4片水适量1首先把花 。
主料冬瓜500g 排骨600g 辅料生姜1块 花椒15颗 1冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎生姜切片，备用2准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干目的是去除血水，除腥 。
放入葱花爆香，放入冬瓜块翻炒一下，倒入煮好的冬瓜，放入生抽，大火烧开了之后，再关小火，炖个大概5分钟左右，等到冬瓜透明的时候，放入盐，撒上香菜，即可出锅了做出的冬瓜汤，清澈，冬瓜味道清爽好吃 。
【冬瓜怎么做汤好吃】冬瓜汤清淡好喝的做法主料冬瓜200克辅料葱5克香菜3克步骤1材料2冬瓜切片大葱和香菜切碎备用3平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味4倒入冬瓜煸炒一下5然后加入适量热水煮6待冬瓜煮成 。
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