采用半煎炸，油面大概到鸡翅平放的一半高待油到56成热，可以把滤干的鸡翅摊开放入锅中煎5中火，煎的时间大约五分钟，只要鸡肉内血已经没有了，表面金黄就可以了6最后，熄火后撒上一把孜然粉；在煎之前，鸡翅是需要先用各种调料腌制一下的，入味以后再煎就可以了煎鸡翅时要多放一些油，油热后再放入鸡翅，大约煎五分钟到八分钟左右，就可以看到鸡翅变黄，这时候就熟了鸡翅，姜，盐，生抽，蜂蜜，白胡椒粉，酒 。
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