2但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15至20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1至5分钟左右 。
1红薯一般煮20分钟上下就可以熟了，具体时间根据红薯的大小决定2一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟就好了，但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮1520分钟才会熟透 。
需要的时间更长判断蒸的红薯有没有熟，只需用筷子扎一扎，如果能够轻松的扎透，说明已经熟透了再关火焖3到5分钟，这样蒸熟的红薯会更加香甜美味大块的红薯，可以将其改刀切块，切成大小均匀的形状再去蒸 。
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