30~40分钟小米粥煮多久能熟与小米用量熬粥器皿熬粥火候等相关，如果是用砂锅熬小米粥，一般需要1个小时左右，而高压锅煮粥，可能30~40分钟即可另外，熬小米粥之前，建议用清水浸泡15~20分钟，这样熬出来的小米粥 。
1小米下锅煮半小时以上能熟透2要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火；小米一般煮二十分钟左右就能吃了，我们可以先将它清洗干净并放入水中浸泡一段时间，然后往高压锅中倒入清水中熬煮至沸腾，这时把泡好的小米倒入其中用小火慢慢熬煮就可以了 。
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