5、判断汤圆煮熟的方法 如果汤圆漂浮在水面上了，那就说明汤圆基本上已经熟透了，飘起后在用小火煮1分钟左右，汤圆表面就会变得有些透明，会粘勺子，用勺子碰的时候有弹力，这就说明汤圆已经完全煮透了，这时就可以出锅食用了；和饺子煮法很相像通过时间长短来判断，汤圆下锅后普遍用沸水煮大约710分钟即可但速冻汤圆需煮时间更长，手工汤圆一般七分钟即可通过入锅状态来判断，刚入锅时未熟的汤圆沉入锅底，第一次上浮后再加一次冷水，待汤圆；肉丸煮熟透的判断锅里的肉丸浮起来以后，再过5分钟左右就能熟透具体还要看肉丸的大小，太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透多数人认为肉丸浮起来就是熟了，其实不是的有实验表明，检测刚浮起来的丸子温度，显示肉丸 。
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