牛肉清汤是一道由牛腱子肉葱头牛骨胡萝卜生姜芹菜酱油精盐味精辣椒油清水芝麻等材料制作而成的咸鲜味美食食材牛腱子肉500克，葱头1个，牛骨500克，胡萝卜50克，生姜10克，芹菜25克，酱油50克 。
清炖牛肉汤的做法步骤 1牛肉牛蹄筋洗净，切小块2加入冷水中，煮开3去浮沫后捞出4电炖锅中加水，放入肉块，老姜洗净拍碎后加入设置老火汤或煲汤，开始炖汤5小葱香菜洗净，切碎备用63小时后 。
用料 主料牛肉1500g 调料食盐适量味精适量葱适量姜适量香菜适量黄芪适量 1牛肉洗净，泡出血水 2葱姜切好 3枸杞大料黄芪 4牛肉放水烧开 5去除浮沫 6加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右 7 。
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