5、2 盐水煮法 把栗子洗净后，用刀从中间切开几个口子，放入锅；1选对外形很关键小的栗子通常都比大的栗子好吃，所以在挑选时可以优先选择小栗子2选对颜色很重要买栗子时要牢记，尽量选择颜色浅，绒毛多的，外壳看起来不怎么有光泽的，这种是当年的新货那些颜色深，绒毛少；1看形状，圆的板栗会比扁的板栗更甜，因为从板栗的生长状态来看，板栗在树上都是好几个被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的那一面，而被夹在中间当然是扁扁的是两边平的而越靠近外壳的栗子越容易接受阳；咱们在挑选板栗的时候，经常发现有的栗子是圆的，有的是扁的，很多人都不知道到底是圆的好还是扁的好，咱们可以跟着花花一块来看看如何挑选板栗才能选到好吃的~一挑选扁的还是圆的板栗有圆的也有扁的，到底是圆的更 。
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