选购技巧
（1）：看
鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末 ， 蛋壳颜色鲜明、气孔明显属于新鲜之品 。反之则为陈蛋 。或者用左手握成窝圆形 ， 右手将蛋放在圆形末端 ， 对着日光看 ， 新鲜蛋呈微红色 ， 半透明状态 ， 蛋黄轮廓清晰 。
（2）：摇
用手轻轻摇动 ， 没有声音的是鲜蛋 ， 有水声的是陈蛋 。
（3）：试
将鸡蛋放入冷水中 ， 下沉的是鲜蛋 ， 上浮的是坏蛋 。
推荐阅读
- 厨艺达人支招！教你自制椒盐鱿鱼
- 吃鸡食谱大全 教你做个爽爆味蕾的口水鸡
- 教你做菜小技巧 让你迅速成为大厨
- 怎样煮出一锅营养又美味的鸡汤 多种鸡汤食谱选择
- 清理电脑无用文件,教你如何彻底清除垃圾文件和临时文件!
- 如何看自己的屏幕是不是完美屏
- 巫师3凯拉梅兹完美结局
- excel提示“文件已损坏无法打开”完美解决方法
- 干煸豆角怎么做才好吃？简单做法,教你如何制作干煸豆角
- 炒虾仁怎么炒好吃又嫩？大厨教你一招,鲜香入味,学会不用买大虾!