怎样识别新鲜的枸杞子( 二 )


一真假枸杞区分 1枸杞子的特征是果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子 。
1从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”染色的 。

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