5、第一步 1鱼去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，沥干水分，撒上一些盐，腌半小时左右 第二步 2锅烧热后淋上点油，将鱼放进去煎 第三步 3煎至两面都金黄色就可以将鱼铲起来放碟 第四步 4锅烧热后淋上点油，将姜；将裹满面粉的鱼块轻轻的放在大油锅里先别急着动它，等放下一块时在去轻摇晃它香辣脆香鱼的做法 步骤2 炸制大金黄色时捞起放过滤网，一定要确定是大金黄色哦这样才能香脆香辣脆香鱼的做法 步骤3 将菜与葱花鱼块装 。
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