14、材料鸡蛋，酒，盐 做法1将蛋擦干净，用高度数酒给他洗个澡，意思是放蛋在装了酒的碗里滚下，再拿起来，放在盐里滚，等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住，记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围2放在太阳下晒，太阳 。
【家庭腌咸鸡蛋怎么腌制】15、咸鸭蛋的腌制方法原材料鲜鸭蛋腌制生盐二锅头或高度白酒麻椒八角茴香八角茴香 作法1把买来的生鸭蛋清洗用厨房用纸擦拭2清洗擦拭的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下3余量好腌鸭蛋的器皿必须的需水量，在 。
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