我感觉鲈鱼清蒸起来比较好吃，而且营养也比较高也比较经济吧下面介绍一下清蒸的方法材料 鲈鱼600克，蒸鱼豉油2大勺，葱10克，红椒半个，盐3克，玉米油1大勺，花椒3克，料酒1大勺，姜10克 做法 1首先将鲈鱼去鳞去鳃 。
【什么鱼清蒸好吃又营养】下面四种鱼比较适合清蒸鲫鱼有益气健脾利水消肿清热解毒通络下乳等功能腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度 。
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