2炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入猪肥肠，葱片煸炒，再放入青椒大白菜片同炒，加绍酒酱油白糖味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋，颠锅装盘即成爆炒肥肠做法二，材料 肥肠，老汤，橙子皮，西芹，姜 。
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