家庭一般选择熟铁锅铁锅以简单的材料分为生铁锅和熟铁两大类 1所谓的生铁就是铁中含大量的碳和其他一些杂质，铁质很硬和脆，做成铁器只能用铸造，所以又叫铸铁我们用的生铁锅也可以叫铸铁锅人类最早使用的铁就是生铁因为那 。
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