可以用，但前提是保存良好酵母粉在保存的时候是可以放在冰箱里面的，我们一般是放在冷藏室保存就可以了，不过要注意一点，就是一定要保持干燥，酵母粉遇水后会有很大的影响 。
酵母粉用不完如何保持你能在上面放冰块吗我买的高活性干酵母的包装是15克，每次做面条最多用五六克，所以基本上一包至少要用两次，所以为了保证第二次使用时剩余酵母的活性，需要经过特殊处理和储存，以保证第二次 。
【干酵母怎么保鲜】含水量不同鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水分较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2－3倍干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右保存温度不同鲜酵母需要在0度左右保存，干酵母则 。
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