15、乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶乌龙茶oolong tea，亦称青茶，属于半发酵茶乌龙茶制工艺比较复杂，技术要求也较高前阶段用红茶工艺加工，经过晾青晒青摇青和做青4道工序后阶段用烘青绿茶初制工艺加工，经过 。

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