【酸甜青瓜皮腌制方法】酸甜黄瓜的腌制方法是什么呢下面给大家详细的介绍一下吧酸甜腌黄瓜的做法1将黄瓜洗净去掉头尾后控干水分 2把配料混合在锅里烧开 ， 然后放入黄瓜卤烫后迅速捞出 3将卤烫后的黄瓜平放在盘中等待晾凉 ， 不能叠放哦；5味道酸甜 ， 脆脆的 ， 配上稀饭和馒头 ， 很开胃摘要怎样腌制糖醋黄瓜提问糖醋黄瓜的做法如下原料黄瓜 5根尖椒 3根蒜 5个酱油 200ml米醋 200ml白糖 200g盐做法1准备好所有调料 ， 盐；做法步骤 1黄瓜洗净 ， 中间对半切开 ， 切去两头 ， 沥干水分21大勺盐放入拌匀 ， 腌制2小时3准备好蒜瓣泰椒花椒香叶4将香料放入锅中 ， 加入适量清水 ， 加入1大勺盐和40白糖烧开 ， 放置冷却5黄瓜沥干水分放入；6待卤烫的黄瓜彻底凉透后切片装瓶 ， 瓶子一定记得消毒好 ， 别带生水7最后将配料倒入瓶中 ， 盖紧盖子 ， 腌制两天就可以吃啦8味道酸酸甜甜甜 ， 清脆爽口9最适合配白米粥 ， 清粥小菜 ， 貌似很养胃；4倒出调料汤汁后 ， 看到黄瓜已经变颜色了切点尖椒和大蒜放进去 ， 喜欢味道重点的 ， 蒜和辣椒可以放多5味道酸甜 ， 脆脆的 ， 配上稀饭和馒头 ， 很开胃6吃完后汤汁不要扔 ， 还可以继续腌 ， 用同样的办法把黄瓜放进去过 。
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