14、煮熟后，将整个玉米冷冻，或者将玉米粒取出冷冻因为可以很好的保存其细胞，不会因为冷冻后细胞失活而导致细胞壁破裂和水分流失糯玉米速冻后通常更容易保存，所以一般都是在速冻冷库中冷冻，再放在保鲜库中保存，以保证糯 。
15、一周左右煮熟的玉米放冷藏室容易变馊，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣，装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周时间 。
16、2冷冻玉米成熟更长的储存时间煮熟后冷冻可以起到杀菌消毒的作用此时要将整个玉米煮熟，然后冷却，密封包装，放入冰箱冷冻保存此外，具有低温抑菌的效果，长期食用不会变质但是冷冻熟玉米吃的时候，需要再次加热，所以 。
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