【家常酸菜牛肉的做法】四川特色之酸菜豆花牛肉步骤1 四川特色之酸菜豆花牛肉的做法大全 牛肉反复冲洗去除血水之后切薄片 ， 厚了会影响口感 步骤2 四川特色之酸菜豆花牛肉的做法图解 准备酸菜鱼的调料一袋 ， 大概做法其实包装上都写清楚了喔 步骤3 切好；普通难度 酸菜牛肉的做法步骤 1 酸菜冲洗干净后 ， 切小段用清水浸泡20分钟左右清水里加入一小勺的盐 ， 再冲洗一次 ， 然后用手挤干水分 ， 待用2 牛肉切薄片 ， 加入调料里的生抽 ， 鲍鱼汁 ， 胡椒粉 ， 姜汁 ， 麻油 ， 米酒 ， 淀粉 。
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