怎么才能把玉米煮得又白又甜又糯呢?
放(糖)在煮玉米的水里啊 , 试试效果一定很好 , 我经常这样煮哦 。怎样煮玉米又甜又好吃
煮玉米不要把皮剥得干干净净
煮玉米最好不要“裸煮” , 就是把皮剥得干干净净 。这样的玉米经过水煮之后 , 很容易流失营养成分 , 口感也会变得干涩 。你可以把表层的绿色叶子剥掉 , 剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣” 。连着那层“衣”一起水煮 , 能够保持住玉米原有的水分 , 并且能够让口感更加水嫩 。
煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜 , 可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐 。加盐能够强化玉米的口感 , 并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味 。另外 , 一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了 。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右 , 会更加能够保持住玉米本身的维生素 , 咬起来也更加有韧劲 。
怎样煮玉米可以煮的又甜又糯呢?
把新鲜的糯玉米棒子叶拨掉三分之二 , 放入冷水锅里加盖煮熟后食用口感也很好
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