6、柿子和章鱼不能一起食用，否则损肠胃易致腹泻 。因为柿子性寒，而章鱼气味甘，咸寒，其药性冷而不泄，可养血益气 。所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻 。
7、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及、胃大部切除者不要吃柿子 。因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石 。
8、糖尿病人不要吃柿子，高血糖的也尽量少吃 。柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
9、不宜与酸菜、黑枣同食 。
10、食柿子前后不可食醋 。
11、喝白酒后不可食用柿子 。
12、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，再熟的柿子其中的鞣酸也很高，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。吃完柿子，有条件的务必要刷牙，如果条件不允许，可以进行漱口洗刷，因为柿子里面的酸容易损坏牙齿 。
