【卤菜冬天保存方法】4、冬天素菜卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完素菜建议不要超过4个小时不过要注意，卤菜要注意保存方法保存容器要盖上盖子密封，没有盖子 。
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