3炒锅不要放油，把鸭块炒到鸭肉的水干了，没有鸭腥味关火，拿出来4将炸好的鸭块和除山药外的所有材料放入锅中，将水倒入锅中，大火烧开，小火炖一小时左右，再放入山药块，继续炖半小时出锅前加盐调味1 。
3炒锅不要放油，把鸭块炒到鸭肉的水干了，没有鸭腥味关火，拿出来4将炸好的鸭块和除山药外的所有材料放入锅中，将水倒入锅中，大火烧开，小火炖一小时左右，再放入山药块，继续炖半小时出锅前加盐调味1 。
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