3、甘蔗形状
挑甘蔗时，除了看上面3点之外，最后一个就是要看甘蔗的形状了，也就是我们常说的颜值，一般来说，挑甘蔗肯定要挑选那种形状比较笔直，小节比较长的，如果甘蔗长得歪歪扭扭的，可能就是被虫吃过了！
综上，现在正是甘蔗上市的季节，大家在挑选甘蔗的，要注意并甘蔗并不是越粗越甜哦，听果贩教的教的挑选小技巧，我们知道了挑选甘蔗首先要看节头，其次是看表皮颜色，最后看甘蔗的形状，看准这3处，，让你挑选出的甘蔗汁水多又香甜，一挑一个准！
如何挑选好的甘蔗
1、看颜色 。清甜的甘蔗一般表皮颜色都是深黑色的，如果表皮颜色偏白或偏黄、偏红，则代表甘蔗的生长环境不好，去皮后口感不会鲜甜；
2、看白霜分布 。高品质的甘蔗表面都有明显的白霜，这层白霜是代表甘蔗内部糖分较多，自然的分泌物，而如果甘蔗表面没有白霜或白霜较少，则口感不够脆甜；
3、看表皮 。好的甘蔗表皮都是饱满浑圆的，有光泽无褶皱，摁压硬实但有水分，而不好的甘蔗表皮会有明显褶皱，无光泽，摁压很硬无水分；
4、看节头长短 。一般香甜的甘蔗每一节都生长得很均匀，节头较长且每一节长短相当，而如果是节头较短或节头长短分布不一的甘蔗，味道一般都不甜；
5、挑弯直 。品质好的甘蔗一般都是生长得很直，不会中途转弯生长，如果甘蔗比较弯或者一段直一段弯的，这样的甘蔗养分吸收也不好，口感也不会太甜 。
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