全株植物采下后，先将花瓣整理齐压放在草纸上，然后将茎叶整理好，每片叶要展平不能因为叶多把叶子摘掉，有一部份叶要反放，这样压好的标本叶的正反面均有如果茎根太长超过标本夹的长度，可将茎或根折压在纸 。
3菜肴中常将它与鸡一同炖烧白果烧鸡是扬州很常见的家常菜4白果炖鸡，或炖肉这样吃的时候，不要加N多酱油，白果的清香就吃不到了5直接冲牛奶或豆浆把白果剥开，放到牛奶或豆浆里冷热均可保存方法 。
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