烤箱烤牛排 食材牛肉400g 料酒半汤勺 生抽一汤勺 糖半汤勺 盐少量 淀粉适量 葱姜蒜适量 蔬菜适量 黑胡椒适量 做法1牛肉切片，加生抽料酒糖盐葱姜蒜淀粉，腌制30分钟 2蔬菜洗净，沸水汆一下，控干水；1烤牛排一般用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间2牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜欢烤牛排，烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子；牛排可以用烤箱烤烤牛排与煎牛排性质相同，皆可让牛排熟透，也可控制火候在将牛排放入烤箱前切记要将其水分擦干，包裹上锡纸，再放入烤箱烤牛排时可以放入几滴酱油，酱油起着调味增加食欲的作用，是不可缺少的佐料 。
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