【怎么炒嫩滑的牛肉】如果是炒肉末，可在肉里拌入少量食用油，再将肉剁碎 5苏打我不喜欢这个嘿嘿 将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒 自己选择最喜欢的最方便的吧 注意买肉时也要区分肉的老和嫩，老的肉纤维 。

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