【柠檬酸菜鱼的做法步骤】原料草鱼或者鲤鱼 ， 最好是草鱼 ， 一斤半重的比较好酸菜一棵我之所以说一棵 ， 是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的步骤1鱼收拾干净之后 ， 去鱼头 ， 把鱼肉片下来切成小片鱼骨砍成小段如果锅不大 。
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