14、这是因为蔬菜本身是竖着生长的，保持竖直向下能维持其生命力，保证水分的输送因此，竖放的蔬菜叶绿素含水量都要比水平放保存得更好，且经过时间越长，差异越大由于保存较好，其维生素也不易流失，更营养菠菜冷藏可 。
15、1放冰箱，低温环境下可保鲜，不易坏2根部放水里，补充水分，可防止叶变黄菠菜看着一大捆，你炒着吃，也发现不是很多，几顿就吃玩了，营养价值也好，可以多做几个花样吃 。
16、吃剩的菠菜放入冰箱冷藏室补充菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素维生素C维生素K矿物质钙质铁质等辅酶Q10等多种营养素其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘以色泽浓绿 。
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