15、火腿蛋炒饭准备原料鸡蛋两个，隔夜白米饭120克，胡萝卜半根，熟火腿60克，芹菜50克，香葱少许，蚝油一勺，料酒半勺，盐和鸡精各半克食材说明对于这款美食来说，用隔夜白米饭作为炒饭的主体原料，相信应该 。
【酱香火腿蛋炒饭的制作方法】16、2将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎鸡蛋去壳加点盐打散3锅放油，放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒一下出锅4锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐一起翻炒，适量即可，因为蛋和火腿已经有盐了5炒至饭粒 。
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