如何制作闽南糯米蒸排骨( 二 )



【如何制作闽南糯米蒸排骨】2粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净,然后铺在蒸笼上3将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚,沾满糯米4把糯米排骨放在粽叶上面5将粽叶包裹起来6将蒸笼放在砂锅上,盖上盖子,大火烧开后继续蒸20分钟7出;让排骨沾满糯米然后码到容器里,4锅里放足够的水放上蒸架放好码满排骨的大碗盖上锅盖开火开始蒸,水开之后转中小火蒸2个小时之后打开盖,非常香提示因为放了酱油又放了腐乳,就不需要再放盐了,味道刚刚好 。

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