【怎样保存野菜长久不烂】此法应用范围较广，如木耳黄花菜等均采用此法若采用阳光下晒干山野菜的方法也可，只是某些绿色野菜的颜色变浅，视觉效果不好2焯干保存法将择好洗净的山野菜控去水分，放入水中焯煮或放入笼屉内蒸至变色，与阴干法 。
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