14、新鲜猪肝在冰箱冷藏可放1530天，可以放入保鲜袋袋口收紧，用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，再冷藏2熟猪肝不能冷冻，冷冻后就散了所以，要想保存的时间长，猪肝不要煮熟，要生放，密封好冷冻 。
15、生的熟的放在冷冻都应没问题，生食放在冷藏就不保险了 。
16、冰箱冷藏保存最好不要超过2天猪肝可以过夜，但是最好是等食物冷却后装入密封的容器里再放进冰箱，因为冰箱没有杀菌作用，敞开式存放的话容易滋长细菌和串味儿，而且一定要充分烹饪如果保存较好，没有异味，一般重新烹饪加热后 。
17、生猪肝熟猪肝放入冰箱冷藏不能超过两天生猪肝可以冷冻，密封好放入冰箱可以放9个月熟猪肝不能冷冻，冷冻后就散了所以，要想保存的时间长，猪肝不要煮熟，要生放，密封好冷冻 。
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