5、泡菜放冰箱能放15到20天不能储放太久，会滋生细菌，产生有害物质，虽泡菜也可放在阴凉地方，可不用放在冰箱中，但外面空气温度变化大，可能会让泡菜变质，所以泡菜放冰箱较保险1腌制食品的危害众所周知腌制的物 。
6、西式泡菜存放在冰箱里，最好存放20到30天左右，如果长期密封不动的话，可以存放一个月左右泡菜的存放时间相对于比较长但是时间久会产生对人体有害的物质由于泡菜里面含有乳酸菌会自己发酵一直别的细菌生长但是如果咱卷太严重 。
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